Zutaten

für 4 Portionen

• 1 Würfel KNORR Hühner Suppe
• 1 Zitrone
• 4 Hühnerkeulen (à ca. 200 g)
• 150 g Karotten
• 150 g Gelbe Rüben
• 150 g Petersilienwurzeln
• 3 EL Öl
• 5 Knoblauchzehen

Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

1. Backrohr auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. KNORR Hühner Suppe zerbröseln, eine halbe Zitrone auspressen und den Saft mit KNORR Hühnersuppe verrühren. Hühnerkeulen mit der Mischung bestreichen. Gemüse schälen und in ca. 2 cm breite Scheiben, übrige Zitrone in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.

2. Eine Bratenpfanne mit 3 EL Öl ausstreichen, Gemüse, Knoblauch und Zitronenscheiben darin verteilen. Hühnerkeulen einlegen und im Rohr (untere Einschubleiste/Rost) ca. 1 Stunde braten. Nach halber Garzeit ca. 1/4 l Wasser zugießen. Keulen aus dem Rohr nehmen und mit Bratensaft anrichten.