Zutaten

für 4 Portionen

• 1 Packung KNORR Semmel Knödel locker & würzig in Kochbeuteln
• 1 kleiner Kopf Salat
• 1 hart gekochtes Ei
• 3 Radieschen
• 5 EL Balsamico-Essig
• 5 EL Olivenöl
• 1 TL Kristallzucker
• Pfeffer
• Jodsalz

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Zubereitung

1. Knödel nach Anleitung zubereiten, aus dem Kochbeutel nehmen und abkühlen lassen.

2. Salat und 3 Radieschen putzen, waschen und abtropfen lassen. Radieschen und das Ei fein würfeln. 5 EL Balsamico-Essig, 5 EL Olivenöl, 1 TL Zucker, Pfeffer und Salz zu einer Vinaigrette verrühren.

3. Semmelknödel in Scheiben schneiden und mit dem Salat auf Tellern anrichten. Mit Salatsauce beträufeln und die Radieschen- und Eiwürfel darüber verteilen.