Zutaten

für 4 Portionen

• 400 g Karfiol
• 400 g Broccoli
• 1 Würfel KNORR Gemüsesuppe rein pflanzlich
• 2 EL Öl
• 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
• 125 g Butter
• 100 g Schinken

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Zubereitung

1. Je 400 g Karfiol und Broccoli in gleich große Stücke teilen. Ca. 2 l Wasser aufkochen, KNORR Gemüsesuppe zugeben und auflösen. Gemüse zugeben, bissfest kochen und abseihen.

2. Auflaufform (ca. 28 x 16 cm) mit 1 EL Öl austreichen. Gemüse darin gleichmäßig verteilen. KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise laut Packungsanweisung zubereiten.

3. 100 g Schinken in Streifen schneiden und im übrigen Öl anbraten. Gemüse mit der Sauce überziehen, mit Schinken bestreuen und im vorgeheizten Rohr (200 - 225 °C) ca. 15 Minuten backen.