Zutaten

für 4 Portionen

• 90 g Zwiebel (= 1 Stk.)
• 300 g Sellerie
• 110 g Gelbe Rübe (= 1 Stk.)
• 110 g Karotte (= 1 Stk.)
• 750 g Wildgulasch (Schulter von Hirsch, Reh oder Wildschwein)
• 4 EL Öl
• 1 Beutel KNORR Basis Kartoffelgulasch
• gemahlener Kümmel
• Jodsalz, Pfeffer

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Zubereitung

1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, Sellerie, Rübe und Karotte schälen und in 2 cm große Stücke schneiden.

2. Wildschulter in 3 cm große Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anrösten, aus dem Topf nehmen und im Bratrückstand Gemüsewürfel anschwitzen.

3. Mit 3/4 l Wasser aufgießen, KNORR Basis für Kartoffelgulasch einrühren und aufkochen lassen. Das Fleisch einlegen und 60 Min. weich dünsten.