Richtig gut wird's mit… Kuner
Rotkrautsalat mit Apfel
- 15 min
- einfach
- 129 kcal
Zutaten
für 4 Portionen
- 2 Äpfel
- 1/2 kleiner Kopf Rotkraut
- 1/2 kleine rote Zwiebel
- 2 EL Petersilie
- 5 EL Kuner Jogonaise
- 2 EL Naturjoghurt
- Pfeffer
TIPP
Schmeckt besonders gut als Beilage zu gegrilltem Rindfleisch und Wild.
Zubereitung
1. Die Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln, Rotkraut ohne Strunk in feine Streifen schneiden, Zwiebel würfeln, Petersilie hacken.
2. Alles in einer großen Schüssel vermischen.
3. Kuner Jogonaise und Joghurt mischen und mit Pfeffer würzen.
4. Dressing mit dem Salat durchmischen.
Richtig gut wird's mit…
TIPP
Schmeckt besonders gut als Beilage zu gegrilltem Rindfleisch und Wild.